《全国预制菜争霸赛》探访淮南：美食、历史与文化的交融

淮南，位于中国南北地界，是一个充满历史和文化底蕴的城市，也是美食文化的名城。为了庆祝这座城市的独特之处，中央广播电视总台农业农村节目中心与央视频、总台安徽总站联合推出了“全国预制菜争霸赛走进安徽淮南”的活动。这次活动将聚焦于预制菜，结合淮南的地方特色菜品，以多维度的方式展示淮南的历史和文化。

淮南有着丰富的历史文化底蕴，是楚文化的故乡，也是淝水之战的古战场。这里诞生了黄老之学理论体系的代表作《淮南子》，并完整记录了二十四节气的科学知识。这些文化元素在淮南的美食中得以体现，而预制菜行业的兴起将为这片土地注入新的活力。

活动将结合淮南的地方特色美食，展示预制菜如何焕发经典菜系的新生命力。同时，豪华嘉宾和专业评审将参与其中，以专业的眼光和广泛的影响力推动美食品鉴和赛事传播。

预制菜不仅为异地游子带来了家乡味，也解决了忙碌生活中的烹饪难题。活动将设立互动区和品鉴区，让观众亲身体验预制美食的魅力，并分享菜品背后的故事，传播家乡文化。

无论你是厨房新手、下厨达人还是职业美食家，这场比赛将于9月15日20:00开启，带你走进淮南，感受这座城市美食、历史和文化的独特魅力。无需担心无法亲临现场，活动将在央视频客户端、央视频新媒体矩阵账号以及央视三农新媒体矩阵账号同步直播，让你在线上也能欣赏到这场视听盛宴！